Les biostimulants se définissent comme des substances et/ou micro-organismes dont la fonction, lorsque appliqués aux plantes ou à la rizosphère, est la stimulation des processus naturels qui favorisent/améliorent l'absorption ou l'utilisation des nutriments, la tolérance aux stress abiotiques, la qualité ou le rendement de la culture, indépendamment de la présence de nutriments. Ils ne sont pas considérés comme des engrais mais règlementairement, ils sont classés comme matière fertilisante. Ainsi la norme NF U44-551/A4 permet l'incorporation de biostimulants dans les supports de culture, et la norme NF U44-204 encadre le mélange des biostimulants avec les autres matières fertilisantes. Leur étiquette doit comporter un N° d'AMM.